Salut à tous! Seulement une journée à Hanoi et déjà beaucoup à dire! Je vous envoie mon brouhaha Vietnamien sous forme d'observations ramassées sur le coin d'une rue, à cheval d'un moto-taxi ou dans mon assiette.
1er repas type cuisine de rue : dé-gueu-lasse. Assiette mixte d'aliments pour la plupart non-identifiés. Soupe de vieille eau de vaisselle dans laquelle marinent des moignons sans viande (mais tout le reste) et un légume ou un fruit en bâtonnet (sera plus tard identifié comme un ananas). Nouilles genre vermicelle tout collées et coupées en galettes. A du potentiel, mais aucun goût...trempons dans l'eau d'vaisselle, tiens! Truc bizarre frit, texture horrible et pas franchement goûteux...vive l'eau d'vaisselle! Le meilleur (honnêtement) : salade de menthe et concombre. Juste d'la menthe, c'est fort. En tout cas, j'avais bonne haleine (si ça cache l'eau de vaisselle)! 2e repas, 15 minutes plus tard, juste de l'autre côté de la rue, seulement pour me redonner espoir en la bouffe Vietnamienne qu'on m'avait promise si bonne : cette fois, c'est dé-li-cieux! Soupe repas avec nouilles vermicelles (goûteuses), légumes qu'on n’a pas au Québec, boulettes de viande et gras grillé (gros bacon Vietnamien). Et dans leur salade de menthe, au moins y'a d'autre verdure pour modérer! Ben me voilà bien bourrée! J'ai visité, j'ai marché, j'ai des ampoules. Je suis satisfaite de ma journée. Reste la soirée avec Ryan : souper et autres activités palpitantes en vue. À raconter une prochaine fois!
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